Commentaires sur : 4 raisons pour aller vers l’autosuffisance

Par : Bellavance Patrice

Bellavance Patrice — Mon, 17 Dec 2018 17:14:08 +0000

Merci de vos partages . On peu trouver plein de variations sur chaque mot . Et autosuffisance peut se décliner en autant de variété qu’il y en a dans un jardin . Dans ma tête c’est aller en magasin le moins possible . Donc oui économie mais effectivement avant de récolter il y a beaucoup de travail et d’investissement a faire . Si je compare a un domaine plus simple c’est comme avoir le choix de vivre a loyer ou d’acheter terrain et maison . Certain vont dire un loyer coute moins cher d’autre une maison coute moins cher . La vérité dépend de nos choix et priorité . L’autosuffisance a mon idée c’est une vision logique de sécurité et de gros bon sens a moyen ou long terme . Visions que nos gouvernements n’ont pas du tout car eux c’est $$$$$ et obtenir des votes a court terme . Pas besoin de taponner sur les détails a mon avis . Chacun peut faire l’effort d’une recherche plus en détail . Et de toute façon la seule vrai façon de savoir pour soi c’est de faire et de se donner des coups de marteau sur les doigts . Comme mon père m’a dit une fois . Arrange toi comme tu veux mais organise toi pour que le travail soit fait comme il faut . Je vois encore mon père me regarder travailler et me dire tu fait tout a l’envers mais ça fonctionne super bien . Chacun est unique et a une façon de travailler efficace et qui lui convient . La standardisation c’est pour l’esclavage que c’est très utile .

Par : Stéphane Demers

Stéphane Demers — Fri, 14 Dec 2018 17:20:59 +0000

En réponse à Céline.

Bonjour Céline,

Merci pour vos commentaires et vos suggestions. C’est vrai que nous ne donnons pas toujours beaucoup de détails. Nous tenterons de nous améliorer à ce sujet. Nous avons été extrêmement occupés ces derniers mois et nous commençons à mieux respirer. Nous aurons plus le temps de mieux faire les choses.

Pour le mot Autosuffisance, j’ai bien spécifié que nous voulons aller vers ce but. Nous n’y sommes pas encore à 100% et je sais que ca va prendre quelques années encore pour y arriver. Nous avons fait des erreurs et nous apprenons tous les jours.

La 4ème raison que j’ai évoquée est la raison pourquoi nous avons des dizaines de poules, de lapins et des cailles. Oui nous faisons de la revente, qui nous permet de payer la moulée par exemple. Mais nous faisons aussi beaucoup de troc pour des services ou autres besoins. Nous n’en parlons pas souvent, peut-être que nous devrions plus le souligner. Et cette partie est importante dans l’autosuffisance. Je l’ai bien dit, être autosuffisant juste par soi-même dans son coin, ca fait dure. Le partage et la communauté sont importants. Ceci dit, je ne suis pas d’accord avec votre affirmation sur la vente. À moins que vous puissiez élaborer pourquoi ca ne l’est pas, la vente de nos productions contribue aussi à l’autosuffisance.

Vous remarquerez que je n’ai pas mentionné « réduire nos dépenses » comme raison. Ca ne coûte pas moins cher. Nous avons dû beaucoup investir pour mettre en place les infrastructures nécessaires. En bout de ligne, on ne le fait pas pour cette raison. Peut-être après 5 ou 10 ans, les économies vont commencer, on hâte de voir ça!

N’hésitez pas à laisser aussi vos commentaires sous nos vidéos, ca va nous aider à nous améliorer, ou à préciser de l’information dans la description.

Merci de nous suivre et passez un bon temps de Noël!

Par : Céline

Céline — Fri, 14 Dec 2018 15:21:12 +0000

Bonjour à vous,
je vous suis sur Youtube et je lis votre blog. Ce qui me chagrine c’est votre utilisation du mot Autosuffisance. Etre autosuffisant signifie pour moi se suffire à soi même. 3 ou 4 poules sont largement suffisante pour fournir en oeuf une famille de 3 ou 4 personne. Alors à quoi cela sert-il d’en avoir plus ? idem pour les lapins quand on connait le rendement d’un couple de lapin. L’achat de la moulée et le temps passé à l’entretien des clapiers et autres poulailler rentabilise t-il le prix de revente de vos oeufs ou lapins ? Si votre choix est de produire pour la revente c’est tout à votre honneur quand on connait la dureté du monde agricole mais ce n’est plus de l’autosuffisance.
J’imagine qu’il n’est pas facile non plus d’être Youtubeur mais vos vidéos sont un peu vague. J’aurais aimé avoir plus de détails sur la construction de votre installation de clapier (liste de matériel, plan ou autre) pareil pour la vidéo sur votre recette de pain sans gluten. Votre épouse ne donne aucune quantité précise, sa recette est elle secrète ? Vous parlez de viande caprine, que je ne connais pas, allez vous faire une vidéo de recette avec cette viande ? La cuisine fait partie de l’autosuffisance puisqu’on achète plus ces plats transformés à l’épicerie, surtout quand les allergies alimentaires font partis de notre quotidien, j’aimerai ça voir ce genre de vidéo plutôt que le nid de chaque nouvelle portée de lapereaux.
En tout cas c’est un beau projet que vous avez et je vous souhaite une bonne continuation. Je continuerais de regarder vos vidéos en espérant que le contenu progressera sinon je risque de m’en lassé et ne plus vous suivre.